Abacate: o que é, propriedades, benefícios e utilizações na culinária

Abacate: o que é, propriedades, benefícios e utilizações na culinária O abacate, em qualquer uma das suas formas, permite-nos tirar partido do seu grande valor nutritivo e das suas múltiplas virtudes: Abacate na torrada, abacate grelhado, grelhado ou recheado: contaremos tudo sobre esta fruta. Por...

Un aguacate abierto por la mitad con su hueso a al vista



Abacate: o que é, propriedades, benefícios e utilizações na culinária

























O abacate, em qualquer uma das suas formas, permite-nos tirar partido do seu grande valor nutritivo e das suas múltiplas virtudes: Abacate na torrada, abacate grelhado, grelhado ou recheado: contaremos tudo sobre esta fruta.

Por Laia Shamirian

1º de dezembro de 2022

O que é abacate?

Origem e história do abacate

Tipos e variedades de abacate

Raça mexicana (Persea Americana, variedade drymifolia)

Raça antilhana (Persea Americana, variedade americana)

Seção transversal de um abacate

Raça guatemalteca (Persea Americana, variedade guatemalensis)

Tipo Hass, híbrido entre mexicano-guatemalteco

Cordeiro Hass

Abacate Forte, uma das primeiras variedades

Reed, o mais redondo

Bacon

Zutano

Valor nutricional do abacate

Propriedades e benefícios do abacate

Reduz os níveis de colesterol

Regula o açúcar no sangue

Regula a pressão arterial

Variedade de abacate com seu habitual formato de pêra

Nutre a pele, unhas e cabelos

Cuide da sua visão

Contra-indicações do abacate

Tiramina e enxaquecas

Abacate, látex e alergias

Infusão de caroço de abacate: não recomendada para gestantes

Usos na cozinha: As melhores receitas com abacate

Como saber se um abacate está maduro

As melhores receitas com abacate

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