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Prato Único

Mussarela falsa

Mussarela falsa
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Ingredientes

1 litro de leite integral
200 g de manteiga com sal
200 g de amido de milho (maisena)
200 g de queijo mussarela ralado
1 colher (sopa) rasa de sal
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Primeiro coloque o leite numa panela média e acrescente o sal e o amido de milho, ainda sem ligar o fogo dissolva todo amido mexendo com cuidado
Ligue o fogo e adicione a manteiga, o queijo ralado e a mussarela, sempre mexendo com cuidado
Assim que derreter o queijo conte 15 minutos e desligue o fogo
Depois que a massa estiver bem consistente e soltando da panela, retire do fogo e despeje em uma forma própria pra queijo ou utilize um vaso retangular de sorvete
Leve à geladeira por 6 horas