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Lanches

Receita de Biscoito de queijo da Vovó

Receita de Biscoito de queijo da Vovó
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Ingredientes

4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
sal a gosto

Modo de Preparo

Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco
Não deixe muito se não fica duro