O frango Coca-Cola pode ser preparado na panela, frigideira ou caçarola, ou no forno. Nesta receita, nós nós preparamos sem forno.
A utilização deste ingrediente peculiar deixa uma carne macia e suculenta em muito pouco tempo. Nesta ocasião aproveitamos todos os pedaços de frango para satisfazer quem prefere a coxa e quem prefere o peito.
Para equilibrar os sabores Para garantir que o molho não fique muito doce, usamos tomate amassado e bastante pimenta moída na hora. Outra alternativa é usar molho de soja, molho de ostra ou molho inglês. Deixamos um molho cremoso, que misturamos no último momento para cobrir os pedaços de frango. Se você gosta de pedaços, pode pular esta etapa e deixar o molho com os pedaços de cebola escalfada.
Sem mais delongas, deixamos vocês com isso receita originalque esperamos que você se atreva a preparar. A partir daqui garantimos que você terá sucesso com isso.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rações: 4
- Categoria: prato principal
- Tipo de cozinha: internacional
- Calorias por porção (kcal): 626
Ingredientes de frango Coca Cola para 4 pessoas
- 800g de frango picado
- Sal
- Pimenta preta moída na hora
- 30g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 100 ml de tomate esmagado
- 1 lata de Coca-Cola (330 ml)

Como fazer frango Coca-Cola
Começamos adicionando sal e pimenta preta moída na hora a cerca de 800 g de frango picado. Para que o prato não fique muito gorduroso, podemos retirar parte da pele dos pedaços de frango.

Farinhamos o frango com 30 g de farinha de trigo até que fiquem completamente cobertos e agitamos para retirar o excesso.

Aqueça uma frigideira funda com 2 colheres de sopa de azeite. Quando o óleo estiver quente, frite os pedaços de frango enfarinhados até ficarem levemente tostados e reserve.

No mesmo óleo em que cozinhamos o frango, refogue 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados em fogo baixo com uma pitada de sal.

Despeje 100 ml de tomate esmagado sobre a cebola escalfada e cozinhe por cerca de 2 ou 3 minutos em fogo baixo.

Voltamos o frango para a panela e colocamos uma lata de Coca Cola ou 330 ml. Temperamos novamente para equilibrar o sabor doce da Coca Cola.

Tampe a panela e cozinhe o frango com o molho em fogo médio-baixo por 30 minutos, tomando cuidado para que o molho não reduza muito. Se necessário, podemos adicionar um pouco de água.

Quando estiver cozido, retire o frango da frigideira e reserve. Opcionalmente amassamos o molho para servir por cima da carne. Se quisermos um prato mais completo, podemos servir o frango com molho Coca Cola acompanhado de arroz cozido e alguns legumes cozidos no vapor.

Resumo de preparação fácil
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta
- Nós os cobrimos com farinha
- Fritamos o frango e reservamos
- Refogue a cebola e o alho no mesmo azeite do frango.
- Despejamos o tomate esmagado e cozinhamos
- Voltamos o frango para a panela, acrescentamos a Coca Cola e temperamos com sal e pimenta.
- Tapamos a panela e cozinhamos o frango
- Misturamos o molho e servimos sobre o frango com uma guarnição à sua escolha.