Fazer um bolo no micro-ondas é possível e para isso podemos seguir receitas como o tradicional bolo de iogurte de micro-ondas ou optar por uma versão individual com os conhecidos como bolos de caneca. Bolinhos ou bolos de caneca Viraram tendência nos últimos anos e prova disso é o conhecido bolo de caneca de chocolate, protagonista de tantos instantâneos. É uma receita simples, muito rápida de preparar e permite improvisar uma sobremesa, pequeno-almoço ou lanche em poucos minutos. Poderíamos dizer que o bolo de caneca É a versão rápida do clássico bolo de chocolate feito no forno, já que o seu preparo se resume a misturar todos os ingredientes, colocá-los numa xícara e cozinhá-los no fogão.
Não há perda e o resultado é verdadeiramente surpreendente! Você vai adorar sua textura esponjosa, seu sabor intenso de chocolate e a rapidez com que se prepara. Vamos com a receita!
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Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 3 minutos
- Tempo total: 13 minutos
- Rações: 1
- Categoria: pastelaria
- Tipo de cozinha: internacional
- Calorias: 340 kcal por 100 g
Ingredientes para bolo de caneca de chocolate no microondas para 1 pessoa
- 4 colheres de sopa de farinha de pastelaria
- 4 colheres de sopa de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de cacau em pó desengordurado
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite integral
- 3 colheres de sopa de azeite suave
- Açúcar em pó para decorar
Como fazer bolo de caneca de chocolate no microondas
Primeiramente misturamos todos os ingredientes secos em uma tigela com um garfo, ou batedor, até que estejam integrados: a farinha, o cacau puro desengordurado, o açúcar e o fermento.
A seguir, batemos o ovo em uma tigela separada até aparecerem bolhas (isso deixará o resultado final muito mais fofo). Acrescentamos à mistura anterior e misturamos bem.
Acrescentamos o leite e o azeite suave. Misturamos bem até que se integrem e obtenhamos uma massa de textura fina e sem grumos.
Por fim, colocamos a massa em uma xícara (caneca), que deve ser própria para micro-ondas. Lembre-se que a massa não deve chegar ao topo da xícara, pois, quando cozida, crescerá bastante. O ideal é deixar uma margem de cerca de 2 ou 3 centímetros.
Só precisamos cozinhar nosso bolo! Para isso, colocamos a xícara no micro-ondas, colocando-a na borda do prato giratório e não no centro. Dessa forma, o calor será distribuído de maneira mais uniforme. No meu caso, usei um micro-ondas com potência máxima de 800 W e dei um tempo de 3 minutos.
Quando chega a um minuto e meio, abrimos o micro-ondas e viramos a xícara. Continuamos cozinhando até que se passem 3 minutos. Você verá que a massa vai crescendo aos poucos, mas não se preocupe porque quando cozinhar vai ficar no formato de um pão de ló e não vai transbordar.
Recomendo que você leve em consideração a potência do seu micro-ondas e experimente em lotes de 30 segundos, começando com aproximadamente um minuto e meio. Isso garantirá que o bolo não fique muito cru, nem muito cozido ou seco. E estaria pronto!
O bolo de caneca é degustado na mesma caneca e quente, basta deixar descansar alguns minutos para não se queimar e saborear! No meu caso polvilhei com açúcar de confeiteiro, mas você pode adicionar sua cobertura preferida: lascas ou raspas de chocolate, morangos, framboesas, geléia, um extra de cacau em pó…
Resumo de preparação fácil
- Misture todos os ingredientes secos
- Adicione o ovo batido e misture
- Adicione ingredientes líquidos: leite e óleo
- Misture manualmente até obter uma massa homogênea
- Despeje a massa em uma caneca própria para micro-ondas.
- Cozinhe no microondas na potência máxima (800 W) por 3 minutos
- Deixe descansar por alguns minutos
- Desfrute quente na mesma xícara com sua cobertura favorita
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