Vinho quente, a receita do delicioso vinho alemão com especiarias Glühwein

vinho quente ou Vinho quente, Tradicionalmente, é apreciado durante as semanas do Advento, especialmente nos mercados de Natal alemães. Dele aroma picante e sabor quente Eles a tornam uma bebida perfeita para os dias frios de inverno. Esta receita de Vinho quente combina vinho tinto...

Vino caliente o Glühwein

vinho quente ou Vinho quente, Tradicionalmente, é apreciado durante as semanas do Advento, especialmente nos mercados de Natal alemães. Dele aroma picante e sabor quente Eles a tornam uma bebida perfeita para os dias frios de inverno.

Esta receita de Vinho quente combina vinho tinto de qualidade com especiarias como canela, cravo e anis estrelado, criando um bebida reconfortante que enche qualquer reunião de magia.

Você não precisa ser um especialista para preparar este clássico. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo simples, você pode saborear em casa uma bebida que evoca as ruas iluminadas e os mercados alemães bem como o espírito natalino. Continue lendo e descubra como preparar o famoso vinho quente alemão de forma fácil e autêntica, graças ao passo a passo da nossa receita, e encha a sua casa com os aromas mais festivos neste Natal.

Vinho quente

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rações: 4
  • Categoria: bebidas
  • Tipo de cozinha: alemão
  • Calorias por porção (kcal): 270

Ingredientes do vinho quente Glühwein

  • 1 limão
  • 1 laranja
  • 4 dentes
  • 2 paus de canela
  • 4 estrelas de anis
  • 750 ml de vinho tinto
  • 80g de açúcar
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • Opcional: 1 dose de licor ou destilado a gosto (rum, conhaque, licor de laranja…)
  • Opcional: 1 raminho de alecrim (para decorar)
Ingredientes para fazer vinho quente

Como fazer vinho quente Glühwein

Lavamos e cortamos 1 limão e 1 laranja em rodelas e reservamos. Preparamos também os temperos que adicionaremos ao vinho: 4 cravos, 2 paus de canela e 4 estrelas de anis estrelado.

Ingredientes preparados para fazer vinho quente

Em uma panela grande, coloque 750 ml de vinho tinto. Aquecemos em fogo baixo, evitando ferver para preservar os aromas do vinho.

Aquecer vinho para fazer vinho quente

Adicionamos 80 g de açúcar e mexemos delicadamente para que se dissolva completamente. Podemos ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o nosso gosto para obter um vinho quente mais ou menos doce.

Adicionando açúcar ao vinho quente

Adicione ao vinho as rodelas de laranja e limão, o cravo, os paus de canela, o anis estrelado e 1 pedaço de gengibre fresco fatiado.

Aromatizando o vinho quente

Cozinhamos o vinho quente em fogo baixo por 15-20 minutos, permitindo que os temperos liberem seus aromas e se misturem ao vinho. Mexemos de vez em quando e evitamos sempre deixar o vinho ferver. Opcionalmente e para obter um toque extra de sabor, podemos adicionar 1 toque de algum licor ou destilado a gosto como rum, brandy ou licor de laranja, nos últimos minutos de cozedura.

Adicionando o licor ao vinho quente

Decorrido o tempo de cozimento, servimos o Glühwein bem quente em xícaras ou copos resistentes ao calor, passando-o primeiro por uma peneira fina para retirar os temperos e os cítricos na hora de servir.

Servindo vinho quente

Depois de servido, podemos decorá-lo com uma rodela de laranja, limão, um pau de canela e, opcionalmente, com um raminho de alecrim para dar um toque mais atraente e um ar especial. Desfrutaremos deste delicioso vinho bem quente.

Vinho quente pronto para servir

Resumo de preparação fácil

  1. Lave e corte o limão e a laranja e prepare os temperos
  2. Aqueça o vinho tinto em fogo baixo, evitando ferver.
  3. Adicione o açúcar e mexa até dissolver
  4. Adicione as rodelas de laranja e limão junto com os temperos
  5. Cozinhe em fogo baixo e, opcionalmente, adicione um pouco de licor ou destilado a gosto.
  6. Sirva o vinho quente passando-o por uma peneira.
  7. Decore a gosto e saboreie quente

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Receitas Relacionadas

Os Melindres são doces tradicionais de galego muito presentes no festas e peregrinos desta comunidade. Geralmente, eles têm uma forma...

Existem poucos ingredientes que usaremos neste arroz seco com carabineros, embora em todas as boas receitas de arroz, a chave...

A blitva é uma receita croata tradicional que é usada como guarnição Especialmente peixe, mas isso pode servir perfeitamente como...

Artigos do Blog

Novas Receitas e Sabores Toda Semana

Receba receitas deliciosas, dicas culinárias e inspirações para suas refeições diárias.

Deixe uma resposta