O presunto é um ingrediente que nunca falta em muitas casas, por isso hoje vamos revelar como você deve guardar o presunto cortado na geladeira:
O presunto Virginia ou de peru é um alimento básico na geladeira, mas devido ao mau manuseio tende a estragar muito rapidamente, pois muda de cor, fica pegajoso e exala um aroma desagradável. Ao comprar esta salsicha deve-se ter em mente que é a última coisa que se deve colocar no carrinho do supermercado para evitar quebrar a cadeia de frio.
Em casa deve-se armazená-lo de acordo com as instruções da embalagem, seja refrigerado ou congelado. Se for grande, sugerimos colocar pequenas porções em sacos herméticos para retirar à medida que for consumindo e assim evitar expor a maior parte do presunto ao ar.
Se for presunto de peru, depois de aberta a embalagem vai durar cerca de uma semana se guardada na geladeira. A embalagem fechada tem prazo de validade de duas semanas, mas se você planeja congelá-la aberta ou fechada, ela durará de dois a três meses.
Se for um presunto tipo Virginia, por se tratar de uma linguiça cozida, pode durar cerca de uma semana na geladeira e se pretende congelar cerca de um mês. Se for fatiado expirará nos próximos 4 dias na geladeira, se for congelado expirará em um a dois meses.
Se você comprar um presunto enlatado cujo rótulo diz para mantê-lo refrigerado, ele pode durar de seis a nove meses fechado.
