Para preparar esse arroz com leite de coco, sem laticínios e veganos, precisamos apenas de um bom arroz redondo que absorve leite e aromas, açúcar, limão e casca de canela. Também usaremos um galho de canela para aromatizar o leite de coco e a canela em pó para decorar recipientes individuais.
Esta sobremesa pode ser personalizado para gosto adicionar casca laranja em vez de limão, uma estrela de anis ou cardamomo; Qualquer uma dessas mudanças vem da fábula para esta receita.
Arroz de leite de coco É servido fresco da geladeira, então você precisa deixá -lo descansar algumas horas depois de esfriar. Lembre -se de que ele ficará espesso quando resfriado, para que você não precise deixar o líquido consumir completamente durante o cozimento.
Esta é uma receita de sobremesa ideal para aqueles que não podem tomar laticínios ou para as pessoas que optam por uma dieta vegetariana ou vegana.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 35 minutos (mais tempo de resfriamento)
- Rações: 2
- Categoria: pastelaria
- Tipo de cozinha: Internacional
- Calorias por ração (KCAL): 664
Ingredientes de arroz com leite de coco
- 500 ml de leite de coco
- 1 pedaço de pele de limão
- 1 ramo da canela
- 50 g de açúcar
- 80 g de arroz redondo
- 1 colher de chá de canela em pó
Como fazer arroz com leite de coco
Aquecemos 500 ml de leite de coco com 1 pedaço de pele de limão e 1 galho de canela.
Quando se trata de ferver, abaixamos o fogo e adicionamos 50 g de agitação de açúcar para integrar.
Adicionamos 80 g de arroz redondo e cozinhamos em fogo baixo por 30 minutos, mexendo sempre.
Após esse período, desligamos o fogo e deixamos ficar em pé.
Removemos o galho de canela e limão, distribuímos o arroz com leite de coco em recipientes individuais, deixamos esfriar e reservar na geladeira no mínimo 3 horas.
Antes de servir, decoramos com 1 colher de chá de canela em pó.
Resumo da preparação fácil
- Infusamos leite de coco com limão e canela em fogo baixo
- Adicionamos o açúcar
- Incorporamos o arroz e cozinhamos cerca de 30 minutos
- Nós deixamos ficar
- Distribuímos em caçarolas e esfriamos na geladeira
- Decoramos com canela em pó
