Poderíamos dizer que as versões do sanduíche do Banh Vietnamita existem tantos que as pessoas querem fazer isso, já que cada um traz seu toque pessoal. A receita que apresentamos abaixo é aquela que gostamos e a maioria, desde então, além de ser muito simples, o resultado É realmente saboroso.
Por sua elaboração, Vamos deixar o frango macerando Em soja, mel e óleo de gergelim. Se você tiver a oportunidade de obter molho hoisin, adicione uma colher de chá à mistura, você vai adorar o resultado!
Em vez de frango também Poderíamos usar um lombo ou lombo de porcoque é o mais comum. Outros ingredientes a serem adicionados seriam o rabanete Daikon e o gengibre fresco.
Como dissemos no começo, o pão usado no Banh Mi é do tipo baguete, mas qualquer outra barra de pão serviria perfeitamente para sua elaboração, desde que tenha uma forma alongada, para obter essa receita ao máximo.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rações: 1
- Categoria: Prato principal
- Tipo de cozinha: Vietnamita
- Calorias por ração (KCAL): 904
Ingredientes do Banh meu lanche vietnamita
- 1 cravo do alho
- 40 g de cenoura
- 2 cebola
- 1 colher de sopa de coentro fresco
- 20 g de pipinillos em vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- 25 ml de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- ½ colher de sopa de mel
- ½ colher de sopa de molho de soja
- 150 g de contra -hisuselos de frango desossados
- 1 panecillo
- 2 colheres de sopa de maionese
Como fazer do Banh meu lanche vietnamita
Cortamos 1 pequeno dente de alho, 40 g de cenoura para Bastoncitos, 2 cebolinhas fatiadas e pique 1 colher de sopa de coentro fresco. Se você usa pepinillos inteiros, é hora de cortá -los em fatias.
Aquecemos em uma panela pequena 1 colher de sopa de açúcar e 25 ml de vinagre de arroz, mexendo bem até que o açúcar seja dissolvido. Despejamos o líquido nas cenouras cortadas e deixamos ficar 1 hora.
Misturamos o alho em outra tigela, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, meia colher de sopa de mel e meia colher de sopa de molho de soja.
Cortamos 150 g de contra -uns em pedaços de mordida e misturamos com a mistura anterior. Deixamos o frango absorver a marinada por alguns minutos.
Cozinhamos o frango em uma panela até que seja feito, por cerca de 8 a 10 minutos.
Cortamos 1 panecillo ao meio, distribuímos 2 colheres de sopa de maionese em ambos os lados do pão e o enchemos com o frango, as cenouras drenadas, a cebola, a em conserva e o coentro.
Resumo da preparação fácil
- Cortamos alho, cenoura, cebola e coentro
- Nós maceramos as cenouras
- Nós preparamos a marinada
- Nós misturamos o frango com a marinada
- Nós cozinhamos o frango
- Nós montamos o lanche enchendo o pão com todos os ingredientes
