O bolo de chocolate e baunilha que vamos preparar com esta receita é um clássico que nunca sai de moda. Com sua combinação irresistível de sabores e seus decoração coloridaEsta é a opção ideal para qualquer celebração.
Ser capaz de fazer deste bolo garantir facilmente um Resultado espetacularOs produtos do Dr. Oetker são os aliados indispensáveis, pois garantem um sabor delicioso e resultados profissionais. O Dr. Oetker, uma marca com uma longa tradição em produtos de pastelaria, oferece uma ampla gama de misturas e decorações que permitem a criação de bolos e bolos irresistíveis e muito coloridos, ideais para qualquer ocasião, especialmente para aniversários.
Quando pensamos em celebrações, especialmente nos aniversários, o bolo é o centro das atenções. Entre as múltiplas opções possíveis de bolo, o chocolate e o bolo de baunilha se estabeleceu como um clássico que combina o melhor dos dois mundos: A intensidade do chocolate e a suavidade da baunilha. Esta mistura perfeita de aromas e texturas resulta em sobremesas irresistíveis para pessoas de todas as idades.
Além disso, a combinação de sabores deste bolo é uma aposta segura que sempre agradará a todos os convidados. Uma festa infantil ou uma celebração mais formal, este clássico combina tradição, sabor e versatilidade, tornando -se o broche de ouro Para comemorar o melhor aniversário. Ideal para celebrar o aniversário mais doce!
Informações da receita
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Tempo total: 1 hora e 5 minutos (mais tempos de resfriamento)
- Rações: 12
- Categoria: pastelaria
- Tipo de cozinha: Internacional
- Calorias por ração (KCAL): 294
Ingredientes do bolo de aniversário de chocolate e baunilha
Para bolo de chocolate:
- 240 ml de água fervente
- 60 g O Chocolate Negro O Posteroría Dr. Outer
- 2 ovos m
- 300 g de açúcar branco
- 120 ml de óleo macio
- 1 colher de sopa de aroma natural da baunilha de Madagascar Dr. Oetker
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g o cacau e o Dr. Politic
- 3 colheres de chá de levedura empoeirada Dr. Oetker
- Meia colher de chá de sal
- 240 ml de leite integral
Para creme de baunilha:
- 350 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 350 g de açúcar de cobertura peneirado
- 2 colheres de sopa de aroma natural da baunilha de Madagascar Dr. Oetker
Para decoração:
- Fidos Saboor Chocolate Dr. Outer
- Fantasia Decomamy Dr. Oetker
Como fazer bolo de aniversário de chocolate e baunilha
Começamos pré -aquecendo o forno a 180 ºC com aquecimento para cima e para baixo. Ubramos 3 moldes de 15 cm de diâmetro e os reservamos. Misturamos 240 ml de água fervente com 60 gramas de chocolate de massa preta Dr. Oetker até que ela cai completamente e se integra à mistura, reservamos até que ela perca um pouco de calor. Nós nos reservamos.
Continuamos a misturar muito bem 2 ovos m com 300 gramas de açúcar branco, 120 ml de óleo macio e 1 colher de chá de aroma natural da baunilha de Madagascar Dr. Oetker.
Adicionamos a mistura de chocolate que já havia reservado e misturamos até termos uma mistura homogênea. Nós nos reservamos.
Misture 250 gramas de farinha de trigo com 100 gramas de cacau em pó Dr. Oetker, 3 colheres de chá de levedura empoeirada Dr. Oetker e meia colher de chá de sal. Nós peneiramos essa mistura que a passa através de um filtro e a integrávamos à mistura anterior, com a ajuda de algumas hastes, até que não haja farinha.
Acabamos adicionando 240 ml de leite integral e misturamos muito bem até obter uma mistura homogênea.
Distribuímos a mistura nos moldes que havíamos lubriado, colocando a mesma quantidade de massa em cada um deles. Nós levamos para o forno por 40-45 minutos a 180 ºC ou até quando você os picava com um graveto no centro, ele sai limpo.
Removemos os moldes do forno e deixamos que eles temperem 10 minutos em um rack. Em seguida, desmolamos e deixamos os biscoitos esfriarem completamente. Cortamos a parte superior dos biscoitos com a ajuda de uma faca, se necessário, para deixá -los o mais plano possível.
Quando os biscoitos esfriarem, continuaremos com o creme de baunilha. Para fazer isso, vencemos 350 gramas de manteiga sem sal à temperatura ambiente com 350 gramas de copos de peneira e 2 colheres de chá de aroma natural da baunilha de Madagascar Dr. Oetker. Batemos essa mistura por cerca de 10 minutos em velocidade média, até você ter um creme muito pálido e sedoso.
Começamos a montar o bolo colocando o primeiro pão de esponja na placa de apresentação e nele, uma porção de creme. Smootamos e repetimos colocando o segundo bolo e outra porção de creme. Colocamos o terceiro bolo e garantimos que o bolo seja reto.
Cobrimos o bolo inteiro com uma fina camada de creme e levamos para a geladeira por cerca de 30 minutos para o creme esfriar e achar mais fácil terminar de decorá -lo.
Removemos o bolo da geladeira e cobrimos um creme mais grosso de creme. Nós nos esforçamos com a ajuda de uma espátula até que o efeito suave desejado seja alcançado.
Passamos pelo excesso de creme para um saco de confeitaria com um bico encaracolado e decoramos a parte superior do bolo como gostamos.
Finalmente, decoramos as laterais e a parte superior do bolo com sabor de chocolate Dr. Oetker e Dr. Oetker Fantasy Decomagia e já teríamos esse bolo colorido pronto para servir. Essa decoração contribuirá, de uma maneira simples, um toque distinto e muito colorido para o bolo.
Resumo da preparação fácil
- Pré -aquecemos o forno, unem os moldes e misturamos o chocolate com a água para integrar, nos reservamos
- Batemos os ovos com açúcar, óleo e baunilha
- Nós integram a mistura de chocolate
- Nós peneiramos e incorporamos a farinha com cacau, fermento empoeirado e sal
- Vamos derramar o leite e misturar bem
- Distribuímos a massa nos moldes e assamos por 40-45 minutos a 180 ºC
- Deixamos os biscoitos esfriarem em um rack
- Nós misturamos e batemos os ingredientes creme até ficar muito pálido e sedoso
- Configuramos o bolo de bolo e as camadas de creme alternadas
- Cobrimos o bolo com uma fina camada de creme e refrigerar
- Cobrimos o bolo novamente com uma espessa camada de creme e suavizamos com a espátula
- Decoramos o topo do bolo com a ajuda de um saco de pastelaria
- Decoramos as laterais e a parte superior do bolo de macarrão de chocolate e descomagia fantasia Dr. Oetker
Esta receita foi patrocinada pelo Dr. Oetker, uma marca líder no setor alemão e internacional de alimentos. Entre seus produtos, podemos encontrar das pizzas mais ricas aos ingredientes para as sobremesas mais saborosas, como as que usamos nesta receita.
