Fajitas de frango são ideais para um fast food ou jantar informal. Para elaborá -los, temos apenas para preparar um Recheio à base de peito de frango Com cebola e pimentão colorido, que fornecem vistas, e enchem as tortilhas de trigo com esse recheio.
Para que nossas fajitas sejam realmente saborosas, vamos marinar o frango com especiarias e deixaremos descansar na geladeira com este marinado para que fique bem impregnado Com todos os seus sabores. Além do saboroso, dessa maneira o frango também será mais macio.
Quanto ao nível picanteComo é algo que varia de acordo com o gosto, o deles é ajustá -lo de acordo com as preferências: você pode adicionar algumas escalas do Chile ao macerar o frango, usando páprica picante como fizemos nesta receita ou, acompanhando as fajitas com alguns jalapeños para quanto mais ousado.
Esta é uma das receitas mais representativas de Cocina Tex-Mexque é a culinária mexicana levada ao estado do Texas pelos mexicanos. Com esta receita, podemos desfrutar de deliciosas fajitas em nossa casa. Para concluir a experiência, podemos acompanhá -los com um pico de gallo e um pouco de molho, como guacamole ou creme de leite.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rações: 8 fajitas
- Categoria: Prato principal
- Tipo de cozinha: Tex-Mex
- Calorias por ração (KCAL): 212
Ingredientes das fajitas de frango
- 500 g de peitos de frango
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante
- Sal
- Pimenta preta recém -moída
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pimenta verde
- 1 pimenta vermelha
- 1 pimenta amarela
- 1 cebola
- Chile em Capos (opcional)
- 8 tortilhas de trigo
- 1 Lima
Como fazer fajitas de frango
Começamos a cortar 500 g de peitos de frango em tiras mais ou menos regulares. Nós os levamos a uma tigela e deixamos macerar com 1 colher de chá de páprica doce ou picante de acordo com preferências, sal, pimenta preta moída na hora, 1 colher de sopa de cominho em pó e 1 colher de sopa de azeite que servirá para integrar todos os ingredientes. Em seguida, levamos o frango para a geladeira por pelo menos 1 hora.
Cortamos Julian 1 pimenta verde, 1 pimenta vermelha, 1 pimenta amarela e 1 cebola. Nós nos reservamos.
Depois que o tempo macerado passar, refogue as tiras de frango em fogo médio-alto em uma panela ou wok com 2 colheres de sopa de azeite. Opcionalmente, podemos adicionar alguns flocos do Chile. Vamos dourar o frango em parte desde então, adicionaremos os vegetais.
Adicionamos à panela os pimentões e a cebola cortada em julienne e cozinhamos o conjunto por cerca de 2 ou 3 minutos, até que os pimentões estejam cozidos, mas eles tenham um ponto crocante.
Finalmente, aquecemos 8 tortilhas de trigo, por alguns segundos no microondas ou em um óleo sem óleo, e colocamos cada um um pouco de frango e recheio de legumes. Servimos imediatamente com alguns segmentos de Lima, para desfrutar de uma deliciosa experiência Tex-Mex.
Resumo da preparação fácil
- Cortamos o frango da tira e deixamos macerar na geladeira com as especiarias e um pouco de óleo
- Cortamos os vegetais em Juliana
- Nós douramos as tiras de frango em uma panela ou wok
- Adicionamos os vegetais em Juliana
- Aquecemos as tortilhas de trigo, as enchemos com frango e legumes e servimos
