Como um bom amante da gastronomia em geral e do italiano em particular, adoro experimentar novas receitas de massas, fazendo uma versão do meu gosto ou adaptando -as aos ingredientes que tenho naquele momento. A receita para macarrão com frango e creme que vamos preparar hoje tem tudo para ter sucesso, os ingredientes de que precisamos são muito econômicos, são fáceis de alcançar e o tempo que precisamos carregá -lo é relativamente curto.
O melhor de tudo é que tomaremos todas as etapas usando apenas uma panela, para que o macarrão cozinhe no próprio molho de creme e frango, absorvendo toda a sua substância. Não fique com o desejo de preparar um bom prato de macarrão como esses macarrão com frango e creme que explico abaixo.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rações: 2
- Categoria: Prato principal
- Tipo de cozinha: Mediterrâneo
- Calorias por ração (KCAL): 489
Ingredientes de Macarrones com frango e creme para 2 pessoas
- 1/2 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Um toque de azeite extra -virgem extra
- Uma pitada de sal
- Peito semi -frango sem
- Uma pitada de pimenta preta moída
- 1 colher pequena de curry (opcional)
- 200 ml de água
- 200 ml de creme para cozinhar
- 200 ml de leite
- 160 g de macarrão
- Folhas de salsa fresca
Como fazer macarrão com frango e creme
A primeira coisa que precisamos fazer é descascar uma cebola meia grande e cortá -la em Daditos; Descasquemos os 2 dentes de alho, removemos o germe e os picamos muito bem. Em uma panela larga, colocamos um toque de azeite extra -virgem e aquecemos. Adicionamos a cebola e os dentes de alho picados, juntamente com uma pitada de sal e, em fogo médio, caçamos o conjunto por 10 minutos.
Adicionamos à panela o peito de meio frango em tacos, sal e pimenta a gosto, adicione uma colher pequena de curry, opcionalmente, e cozinhe em fogo médio alto por 10 minutos.
Depois que o frango é cozido, adicionamos 200 ml de água, 200 ml de creme para cozinhar, 200 ml de leite, 160 gramas de macarrão e uma pitada de sal.
Nós mexemos para integrar os ingredientes, cobrir a panela e cozinhar em fogo médio alto por 8 minutos, contando a partir do momento em que começa a ferver. Esse tempo é relativo, dependendo do tipo de macarrão usado; portanto, o tempo de cozimento indicado no pacote de massas deve ser consultado e respeito.
Removemos a panela do fogo e, antes de servir, decoramos toda a superfície com algumas folhas de salsa fresca picadas.
Resumo da preparação fácil
- Descasque os cravo da cebola e do alho, fotograçam -os em daditos e coloque uma panela por 10 minutos
- Adicione o peito de frango picado, tempere com o curry opcionalmente, adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo médio-alto por 10 minutos
- Adicione o creme, água, leite, macarrão e uma pitada de sal
- Remova para integrar os ingredientes, cubra a panela e cozinhe em fogo médio-alto por 8 minutos, contando a partir do momento em que começa a ferver
- Remova a panela do fogo e decore com salsa fresca
