Para obter o melhor resultado, compraremos a melhor folha de pastelaria de manteiga que encontramos em nosso supermercado habitual. Essas tortas nos salvarão em mais de uma ocasião e há muito resultados como APRIIÇÃO O PIVER.
Por sua elaboração, Podemos usar qualquer molde individualTartlet ou tigela que temos em casa e isso pode ser colocado no forno. Eles até nos servem algumas flaneras, algumas ramequines ou os moldes típicos com várias cavidades projetadas para muffins.
A única etapa de conflito nesta receita é coloque peso na massa durante o cozimentopara que a massa folhada não suba. Nesta ocasião, usamos arroz que acomoda muito bem nos cantos mais menores, mas qualquer leguminosa seca é a mesma.
A versatilidade dessas tortas é infinita, pois, Podemos preenchê -los com ingredientes doces e salgados: De um pouco de geléia e uma deliciosa mousse de chocolate, creme de massa e frutas frescas ou qualquer outro creme doce … até um pouco de molho de tártaro e salmão.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rações: 8 unidades
- Categoria: pastelaria
- Tipo de cozinha: Internacional
- Calorias por ração (KCAL): 133
Ingredientes de tortas em grupo
- 1 folha de massa folhada de manteiga
- Spray ou manteiga não solta (para lubrificar o molde)
Utensílios necessários
- Moldes individuais adequados para forno
- Arroz, legumes secos ou qualquer outro peso para que a massa não suba durante o cozimento
Como fazer doces -sopra
Estendemos uma folha de massa folhada de manteiga e clicamos em toda a superfície com um garfo.
Com a ajuda de um cortador com cerca de 10 cm de diâmetro, cortamos 8 discos de folha.
Acomodamos cada um dos discos no molde escolhido que teremos untados anteriormente com um pouco de spray de Demolding ou manteiga.
Colocamos um pedaço de papel vegetal na massa folhada, acomodamos bem e cubamos com arroz para ganhar peso e não levantar a massa folhada.
Pré -aquecemos o forno a 180 ºC com aquecimento para cima e para baixo. Assescemos as tortinas por 20 minutos, até vermos que as bordas estão dourando. Retiramos do forno e deixamos esfriar completamente em uma grade antes de desmedir.
Uma vez frio, podemos preenchê -los a gosto, com ingredientes doces ou salgados.
Resumo da preparação fácil
- Estendemos e clicamos na massa folhada
- Cortamos 8 discos de massa
- Acomodamos a massa nos moldes untados
- Colocamos papel vegetal e arroz ou outro peso para assar
- Bake 20 minutos a 180 ºC
- Deixamos esfriar e preencher
