Apresentamos a seguir uma seleção de propostas de receitas para almoços e jantares de Natal, para fazer o melhor menu de festa para estas datas. Preparações apetitosas, muito atrativas e com passo a passo detalhado com fotos, para que fiquem sempre perfeitas. Desfrutar de um Natal tão gostoso nunca foi tão fácil. Aproveitar!
Receitas de aperitivos e entradas
O aperitivo é um dos melhores momentos de uma festa. Um momento descontraído e descontraído, perfeito para colocar a conversa em dia com os nossos hóspedes enquanto saboreamos deliciosos petiscos cheios de sabor.
Receitas de pratos principais de carne
Os pratos principais de carne costumam ser as estrelas principais das mesas de Natal. Com um bom produto e um passo a passo simples, são muito fáceis de preparar e sempre ficam bem. Além disso, são ideais para muitos clientes.
Receitas de pratos principais de peixes e frutos do mar
Peixes e mariscos costumam ser os protagonistas dos pratos mais apreciados nos almoços e jantares de Natal. Seja para completar um menu ou como prato principal, serão sempre apostas seguras em qualquer mesa.
Receitas de acompanhamento
A guarnição de um prato principal num menu tão especial como a véspera de Natal ou o Natal não é algo que se possa deixar ao acaso. Uma guarnição cuidadosamente selecionada fará a diferença entre um prato comum e outro para tirar o chapéu.
Receitas de sobremesas
A sobremesa será sempre o toque final de um excelente menu de celebração. Um momento doce e descontraído que, acompanhado de qualquer uma das receitas que apresentamos a seguir, se tornará inesquecível.
- Nougat caseiro, muito fácil de fazer e com o sabor irresistível dos melhores pastéis caseiros.
- Panetone, uma sobremesa que dispensa apresentações e que, com nosso passo a passo de receita, fica perfeita.
- Polvorones, a versão caseira é realmente surpreendente e são necessários apenas cinco ingredientes.
- Sorvete de limão com cava, leve e muito refrescante.
- Tronco de Natal, uma sobremesa com tradição e com sabor e cremosidade verdadeiramente irresistíveis.
Receitas de Saladas Festivas
As saladas são uma opção leve e refrescante para equilibrar os pratos mais substanciais da ceia.
- Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico: Uma combinação clássica que traz o sabor marcante do bacalhau desfiado, acompanhado de grão-de-bico, cebola roxa, pimentões coloridos e azeitonas pretas, tudo temperado com azeite extra virgem e ervas frescas.
- Salada de Lentilhas com Romã e Nozes: Uma opção vegetariana que une lentilhas cozidas al dente, sementes de romã, nozes picadas e folhas verdes, temperada com um molho de mostarda e mel, proporcionando um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.
Receitas de Bebidas Natalinas
As bebidas também desempenham um papel importante nas celebrações natalinas.
- Clericot de Frutas Tropicais: Uma bebida refrescante que mistura vinho branco ou espumante com pedaços de frutas como abacaxi, manga e morango, além de um toque de licor de laranja e hortelã fresca.
- Ponche de Natal Sem Álcool: Ideal para todas as idades, este ponche combina suco de uva, suco de laranja e chá de hibisco, decorado com fatias de frutas cítricas e canela em pau, trazendo um aroma irresistível.
Dicas para uma Ceia Econômica
Planejar uma ceia deliciosa não precisa ser sinônimo de altos gastos.
- Aproveite os Ingredientes da Estação: Frutas e legumes da época são mais frescos e acessíveis.
- Planeje o Cardápio com Antecedência: Isso permite aproveitar promoções e evitar compras de última hora.
- Opte por Pratos Coletivos: Preparações como assados e guisados rendem mais e satisfazem a todos.
Para mais dicas sobre como preparar uma ceia completa gastando pouco, confira o vídeo a seguir:
