Este molho é o Acompanhamento ideal para muitos preparativos Para como é fácil fazer, pela velocidade com que ele se prepara e, acima de tudo, para o delicioso contraste dos sabores que ele oferece.
Se já não temos ovos cozidos, podemos fazer isso de zero e, enquanto os ovos estão cozidos, cortando em pedaços pequenos o restante dos ingredientes. No fim Nós precisaremos apenas misturar tudo e pronto. Acompanhado por torradas ou um pouco de Rosbif, ele se tornará um lanche perfeito.
Para obter um excelente resultado, use uma maionese de boa qualidade ou prepare -o caseiro.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rações: 8
- Categoria: molhos
- Tipo de cozinha: Francês
- Calorias por ração (KCAL): 175
Ingredientes da salsa Tartara
- 1 ovo cozido
- 20 g de alcaparras
- 25 g de picles
- 2 chalots (aproximadamente 50 g)
- 1 colher de chá de Dijon Mustard
- 1 colher de chá de salsa picada
- 200 g de maionese
- Sal
- Pimenta preta moída
Como fazer molho tártaro
Cortamos 1 ovo cozido em pedaços pequenos.
Nós cortamos 20 g de alcaparras.
Nós cortamos 25 g de Pipinillos em vinagre.
Cortamos 2 shalots pequenos em pedaços pequenos.
Em uma tigela, temos o ovo, as alcaparras, os pinos, o shalot, 1 colher de chá de mostarda de dijon, 1 colher de chá de folhas de salsa picadas e 200 g de maionese.
Misturamos bem todos os ingredientes, tentamos sal e pimenta a gosto.
Resumo da preparação fácil
- Nós cortamos o ovo
- Nós cortamos as alcaparras
- Nós cortamos os pepinillos
- Cortamos a chalota
- Temos todos os ingredientes em uma tigela
- Nós misturamos e salgamos e pimenta
