Certamente, se você pensa em Fideuá, a típica Gandía feita com frutos do mar vem à mente, mas podemos fazê -lo com inúmeros ingredientes, como, por exemplo, com carne, como a que vamos nos preparar hoje, neste caso, com carne de frango. Além disso, o bom dos fideuás é que eles cozinham em um tempo muito curto e o resultado sempre gosta. Você não pode pedir uma receita mais: Fast e saboroso.
Nesta ocasião, usaremos o típico Fideuá Noodle, aquele que é algo gordinho e com um buraco dentro, tão característico. Sabemos que a Paella já gera debate em terras valências, mas o macarrão também para Fideuá. Alguns gostam da multa, outros do meio, da gordura ou do buraco. A coisa bonita que há tanta variedade é que cada pessoa pode escolher quem gosta, certo? Hoje vamos cozinhar nosso fideuá com macarrão Gordo, embora com qualquer tipo de macarrão tenhamos uma receita requintada.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rações: 2
- Categoria: Prato principal
- Tipo de cozinha: Mediterrâneo
- Calorias por ração (KCAL): 812
Ingredientes Fideuá de Frango para 2 pessoas
- 100 g de alho macio
- 100 g de cebola
- 200 g de frango a tacos
- 100 g de tomate ralado
- 40 ml de azeite extra -virgem extra
- 1 colher de chá de páprica doce
- 200 g de fideoá de fideo
- 400 ml de caldo de galinha
- Sal
Como fazer frango fideuá
Começamos a preparar todos os ingredientes, pois podemos cozinhar mais silenciosos. Cortamos 100 g de alho macio e 100 g de cebola. Cortamos tacos 200 g de frango. Optamos por usar mama e contra -confusão, e todos desossados para que eles não nos entreterem com os ossos de comer, mas você pode usar a parte que mais gosta. Também aproveitamos e o ralador de 100 g de tomate.
Já com tudo preparado, despejamos os 40 ml de azeite extra -virgem na paella ou caçarola e frita as tacos de frango.
Depois que o frango estava dourado, deixamos de lado as laterais e, no centro da caçarola, estamos cozinhando os 100 g de cebola que havíamos picado. Nós cozinhamos até que o vemos transparente.
Depois que tivermos a cebola transparente, adicione os 100 g de alho macio e junte -os com a cebola e o frango. Fritamos o conjunto inteiro por 5 minutos.
Deixamos tudo para os lados novamente e adicionamos 1 colher de chá de paprinca doce e depois os 100 g de tomate ralado. Deixe o conjunto cozinhar até que a água do tomate evapore.
Agora é a hora de adicionar 200 g de Fideuá Noodle e misturar tudo. Em seguida, distribuímos o macarrão por toda a superfície da paella ou vítima.
Depois que tudo distribuído, adicione 400 ml de caldo de galinha fervendo, ajuste o sal e mantenha o calor médio por 8 minutos. Se você gosta mais do dente, podemos aumentar um pouco o calor e, assim, cozinhá -los antes. Após esse período, já temos nosso frango Fideuá pronto para servir.
Resumo da preparação fácil
- Pique o alho macio, a cebola, o frango e rale o tomate
- Brown o frango
- Cozinhe a cebola até que seja transparente
- Adicione o alho macio e cozinhe o conjunto por 5 minutos
- Separou tudo para as laterais, adicione a páprica e o tomate ralado
- Adicione o macarrão e distribua através da paella ou Casualla
- Despeje o caldo fervente e cozinhe por 8 minutos
