O tártaro é uma elaboração com peixe, carne ou frutos do mar crus, que é servido a frio acompanhado por vegetais, vegetais ou frutas. Para o paladar, um prato refrescante cheio de nuances. Nesta ocasião, vamos preparar um Tártaro de camarão, abacate e mangueira. A manga fornece doçura e textura e sabor de abacate.
Uma receita simples e rápida. Em apenas 15 minutos, temos esse tártaro excepcional pronto. O tártaro de salmão defumado e o abacate, o tártaro de bife e o tártaro de atum vermelho, são exemplos dessa deliciosa preparação.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rações: 2
- Categoria: Incomatório
- Tipo de cozinha: Internacional
- Calorias: 197 Kcal por ração
Ingredientes do tártaro de camarão, abacate e manga para 2 pessoas
- 24 camarões
- ½ abacate
- ½ manga
- 1 lodo
- 3 pirâmides
- ½ cebola vermelha
- Coentro
Como fazer o tártaro de camarão, abacate e manga
Descasque e limpe os camarões. Corte -os finamente e banhe -os no suco de 3 arquivos. Em seguida, corte a cebola vermelha e o abacate em Brunoise. Adicione o recipiente ao lado dos camarões. Adicione o coentro e a pimenta picada, o sal e a pimenta e o macerar até que o camarão comece a mudar de cor. Cerca de 5 minutos.
Corte a alça em dados e com a ajuda de um argola, coloque -o.
Escorra os camarões ao lado do restante dos ingredientes e incorpore -os à alça.
Retire o aro e decore com cebola picada em caneta, limão e coentro.
Resumo da preparação fácil
- Descascar, limpar e cortar os camarões
- Batesse -os no suco de 3 filos
- Adicione a cebola vermelha, abacate, coentro e pimenta gelada
- MacERATE 5 minutos
- Corte e coloque a alça
- Escorra os camarões e o restante dos ingredientes
- Localizar
- Decorar com cebola, limão e coentro
