Existem muitas versões do bolo Oreo. A receita que propomos abaixo, estilo Cheesecake de Oreonós gostamos muito porque é rápido e se torna Sem fornoPortanto, pode ser preparado em qualquer época do ano. Para sua elaboração, devemos ter apenas um pouco de paciência para descansar e estabelecer.
Gostamos de preparar o bolo com um molde de 20 cm, pois é alto, embora Você pode usar qualquer molde que você tenha Com um diâmetro maior sem problemas, o bolo será mais curto, mas igualmente rico!
Para fazer a base do bolo, usaremos todos os biscoitos Oreo misturados com manteiga. Para ser bem pressionado no molde, usaremos a base de um vidro que nos ajudará a ser bem planos.
Nós alinhamos o molde com papel para o forno na base e acetato nas lateraisComo isso deixa um final melhor com o creme usado. O acetato é comprado na pastelaria ou na loja de usuários on -line. Se você não o encontrar, use papel de cozimento para as laterais do molde.
Para dar uma textura ao recheio, cortamos um pouco mais de biscoito e o misturamos com o Queijo e creme montado.
Nesta ocasião, damos um acabamento simples ao bolo, embora Se você quiser outra decoraçãoAs possibilidades são infinitas. Outra opção de decoração muito simples pode ser esmagar o biscoito Oreo sem o recheio e cobrir toda a parte superior com o biscoito esmagado simulando um biscoito gigante do Oreo.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Tempo total: 30 minutos (mais tempo de resfriamento)
- Rações: 12
- Categoria: pastelaria
- Tipo de cozinha: Americana
- Calorias por ração (KCAL): 428
Ingredientes do bolo Oreo
- 450 g de biscoitos Oreo (250 g para a base e 200 g para o recheio)
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 2 folhas de gelatina
- 500 ml de creme para montar (com 35% de matéria gordurosa)
- 200 g de cream cheese
- 70 g de açúcar
Utensílios necessários
- Molde destacável de 20 cm de diâmetro
Como fazer o bolo de biscoito Oreo
Esmagamos 250 g de biscoitos Oreo com 100 g de manteiga à temperatura ambiente. Por outro lado, hidratamos 2 folhas de gelatina em uma tigela com água fria.
Alinhamos um molde removível de 20 cm com papel de cozimento e pressionamos a mistura de biscoitos ao fundo. Reservamo -nos na geladeira enquanto preparamos o recheio.
Para o recheio do bolo, batemos 500 ml de creme para montar frio com algumas hastes, até que ele seja montado.
Em outra tigela grande, vencemos 200 g de cream cheese com 70 g de açúcar por 3 minutos. Aquecemos 1 colher de sopa de água no microondas (ou em uma panela no fogo) e damos a geléia drenada. Nós o misturamos com cream cheese.
Incorporamos o creme montado no queijo batido e, com a ajuda de uma espátula, estamos integrando as duas misturas pouco a pouco.
Dos 200 g restantes de biscoitos Oreo, reservamos 5 cookies para decoração e o restante o escovamos rudemente e o adicionamos à mistura.
Distribuímos a mistura na base resfriada e nas suavias. Reservamo -nos na geladeira uma noite para definir.
Nós desmolamos o bolo. Cortamos pela metade 4 dos 5 biscoitos Oreo reservados e decoramos com eles o bolo colocando o último biscoito inteiro no centro.
Servimos este bolo delicioso e colorido.
Resumo da preparação fácil
- Esmagamos os biscoitos base com manteiga e hidratamos a gelatina
- Nós os colocamos na base do molde forrado
- Nós montamos o creme
- Batemos o queijo com o açúcar e dissolvemos a gelatina
- Nós misturamos o creme com o queijo
- Adicionamos ao creme alguns biscoitos picados e reservamos outros para a decoração
- Vamos derramar o creme no molde e deixá -lo coalhar na geladeira
- Nós desmolamos e decoramos
- Nós servimos
