Existem mil maneiras de saborear boas asas de frango. As formas de cozinhar esta parte do frango são infinitas e todas são de morrer. Esta é uma ótima receita para compartilhar e tenho certeza que eles vão adorar. O truque para fazer essas asas no forno e deixá-las bem crocantes é colocá-las em uma gradinha e deixá-las soltar a gordura enquanto douram. Não é necessário ter ar no forno, mas se tiver, os últimos 15 minutos são ótimos para que não sequem muito e fiquem muito, muito crocantes. Podem ser acompanhados com molhos à sua escolha para mergulhar enquanto come. Esta é uma receita perfeita para fazer quando os amigos chegam, para um lanche rápido como aperitivo, ao meio-dia ou mesmo para acompanhar uma cerveja enquanto assiste ao nosso time de futebol favorito. Você escolhe como quer apreciá-los, aqui lhe damos a receita perfeita.
Informações da receita
- Tempo de preparação:10 minutos
- Tempo de cozimento:40 minutos
- Tempo total:50 minutos
- Rações:5, 10 unidades
- Categoria: prato principal
- Tipo de cozinha: internacional
- Calorias por porção (kcal): 280
Ingredientes para asas de frango assadas crocantes para 5 pessoas
- 1 kg de asas de frango (10 unidades)
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de pimenta moída
- raminho de tomilho ou 1 colher de chá de tomilho seco
- Mergulhando molhos (opcional)
Como fazer asas de frango assadas crocantes
Para preparar asas de frango crocantes e assadas, a primeira coisa a fazer é cortar as pontas. Então, prepare 1 kg de asas de frango desta forma e se sobrar alguma pena, ela também é retirada. Será mais confortável ao comê-los.
Coloque as asas em uma gradinha e coloque-as em uma assadeira para coletar os respingos das asas ao assá-las. Com um pincel, pinte todas as asas de frango com a colher de sopa de azeite virgem extra.
Tempere as asas de frango com uma pitada de sal e uma colher de chá de pimenta preta moída e polvilhe com tomilho. São levados ao forno a 180ºC com aquecimento para cima e para baixo durante 40 minutos. Durante os últimos 10-15 minutos, o ar é adicionado, se disponível.
Passado o tempo de cozimento, as asas de frango crocantes são retiradas do forno e colocadas em um prato para serem compartilhadas. Podem ser acompanhados com diversos molhos para que os comensais os possam levar como quiserem.
Resumo de preparação fácil
- Corte as pontas das asas de frango e remova as penas restantes.
- Pincele com azeite extra virgem
- Tempere com sal e pimenta, acrescente o tomilho e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
- Asas de frango assadas crocantes são servidas acompanhadas de molhos a gosto
