Biscoitos caseiros de aveia e chocolate passo a passo, crocantes e saborosos

Se você gosta de biscoitos de chocolate e também de biscoitos de aveia, vai adorar os que vamos preparar hoje com os dois ingredientes. Esses biscoitos caseiros de aveia e chocolate são ideal para tomar no café da manhã ou lanche e toda a família...

Galletas de avena y chocolate

Se você gosta de biscoitos de chocolate e também de biscoitos de aveia, vai adorar os que vamos preparar hoje com os dois ingredientes. Esses biscoitos caseiros de aveia e chocolate são ideal para tomar no café da manhã ou lanche e toda a família vai adorar, mas principalmente os mais pequenos da casa.

Vamos prepará-los com flocos de aveia e gotas de chocolatepara que o resultado que vamos conseguir sejam biscoitos muito crocantes e com sabor e aroma deliciosos.

A única coisa importante que temos que levar em conta Na hora de fazer esses biscoitos a manteiga tem que ser a chamada “pomada”, então vamos tirar da geladeira algumas horas antes para que fique em temperatura ambiente e tenha essa textura no momento. para fazer a receita.

Com as quantidades desta receita obteremos entre 20 e 22 biscoitos, dependendo do tamanho dos biscoitos. Fiz bolinhas de massa com cerca de 15 g, para que os biscoitos depois de assados ​​tenham cerca de 5 cm de diâmetro.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rações: 4, 20 unidades
  • Categoria: pastelaria
  • Tipo de cozinha: internacional
  • Calorias por porção (kcal): 528

Ingredientes para biscoitos de aveia e chocolate para 4 pessoas

  • 75 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 75g de açúcar mascavo
  • 40g de açúcar branco
  • 1 ovo L
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 100g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de reforço químico
  • 90 g de xícaras de aveia
  • 65g de gotas de chocolate

Como fazer biscoitos de aveia e chocolate

Colocamos 75 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente em uma tigela com 75 g de açúcar mascavo e 40 g de açúcar branco. Batemos com batedeiras elétricas até que os açúcares estejam perfeitamente integrados à manteiga.

Bata a manteiga com os açúcares para os biscoitos de aveia e chocolate

Em seguida, adicione 1 L de ovo e 1 colher de sobremesa de essência de baunilha na tigela. Batemos com o batedor elétrico até que o ovo esteja completamente integrado.

Adicione o ovo e a baunilha à massa de biscoito de aveia e chocolate

Adicione à tigela 100 g de farinha de trigo e 1 colher de chá de impulsor químico do tamanho de um café, passando-os previamente por uma peneira ou peneira.

Adicione a farinha peneirada à massa de biscoito de aveia e chocolate

Batemos com o batedor elétrico até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Integre completamente a farinha na massa de biscoito de aveia e chocolate.

Adicionamos 90 g de flocos de aveia à massa e misturamos com uma espátula ou língua de gato para que fiquem bem distribuídos pela massa.

Adicione os flocos de aveia à massa de biscoito de aveia e chocolate

A seguir, adicionamos 45 g de gotas de chocolate e misturamos novamente com a espátula para distribuir as lascas pela massa.

Adicione as gotas de chocolate à massa de biscoito de aveia e chocolate

Neste ponto já temos a massa do biscoito de aveia e chocolate pronta. Vamos colocar na geladeira por uns 20 minutos para que a massa endureça um pouco e fique mais fácil de moldar os biscoitos.

Coloque a massa de biscoito de aveia e chocolate na geladeira.

Após 20 minutos, fazemos bolinhas de massa e colocamos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixamos algum espaço entre umas bolinhas e outras porque vamos alisá-las e também vão crescer um pouco no forno.

Faça bolinhas com a massa de biscoito de aveia e chocolate

Com a ajuda de uma colher de sobremesa, achatamos todas as bolinhas, tentando dar a todos os biscoitos um formato bonito e uniforme.

Esmague as bolas de massa de biscoito de aveia e chocolate

Depois de formados todos os biscoitos, finalizamos colocando os outros 20 g de gotas de chocolate espalhados por todos os biscoitos.

Coloque mais sementes em cima dos biscoitos de aveia e chocolate

Com o forno pré-aquecido a 180ºC, com aquecimento para cima e para baixo, assamos os biscoitos em altura média por 15 minutos. Após 15 minutos, tiramos os biscoitos do forno, deixamos esfriar sobre uma gradinha e estão prontos para comer.

Asse os biscoitos de aveia e chocolate e deixe esfriar sobre uma gradinha

Resumo de preparação fácil

  1. Batemos a manteiga com os açúcares
  2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata.
  3. Incorporamos a farinha de trigo peneirada e o impulsor químico
  4. Batemos até obter uma massa homogênea
  5. Adicionamos os flocos de aveia e misturamos
  6. Adicione as gotas de chocolate e misture.
  7. Deixamos a massa descansar na geladeira por 20 minutos.
  8. Colocamos bolinhas de massa em uma bandeja com papel manteiga
  9. Amassamos as bolas para dar-lhes o formato de um biscoito.
  10. Colocamos mais gotas de chocolate em cima de cada biscoito.
  11. Assamos por 15 minutos a 180ºC e deixamos esfriar sobre uma gradinha.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Receitas Relacionadas

O Nougat é um doce tradicional que é feito cozinhando uma massa baseada em mel, açúcar, clara de ovo e...

O Nougat assado é um doce cada vez mais presente no Natal em nossas mesas durante esta época do ano....

A pizza de chocolate é literalmente uma pizza como a que todos sabemos apenas que, em vez de ter a...

Artigos do Blog

Novas Receitas e Sabores Toda Semana

Receba receitas deliciosas, dicas culinárias e inspirações para suas refeições diárias.

Deixe uma resposta