Com esta receita de brownie você terá sucesso onde quer que a leve. Ultra achocolatado e suculento, mas o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e Vamos prepará-lo sujando apenas uma panela. O pior desta receita será esperar um tempo razoável para desenformar sem quebrar.
Podemos bebê-lo feito na hora, ainda um pouco quente, beber frio, sozinho ou acompanhado de sorvete. De qualquer forma, garanto que você vai se apaixonar por esse lanche pecaminoso.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos (mais tempo de resfriamento)
- Rações: 9
- Categoria: loja de bolos
- Tipo de cozinha: americana
- Calorias por proporção (kcal): 445
Ingredientes do brownie de chocolate
- 180 g de chocolate (no nosso caso, 52% cacau)
- 150g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar branco
- 80g de açúcar mascavo
- 4 ovos M
- 160g de farinha de trigo
- 25 g de cacau em pó sem açúcar
Utensílios necessários
Como fazer brownie de chocolate
Colocamos 180 gramas de chocolate com percentual aproximado de cacau de 52% em uma panela junto com 150 gramas de manteiga sem sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até os dois ingredientes derreterem.
Retiramos a panela do fogo e adicionamos 200 gramas de açúcar branco e 80 gramas de açúcar mascavo.
Adicionamos 4 M de ovos à mistura, um por um, para que não adicionemos o próximo até que o anterior esteja completamente integrado.
Peneiramos 160 gramas de farinha de trigo e 25 gramas de cacau em pó sem açúcar. Integramos até que não haja restos não misturados.
Pré-aqueça o forno a 180ºC com o aquecimento para cima e para baixo. Untamos e forramos o molde.
Colocamos a massa na forma e alisamos. Assamos por 20-25 minutos.
Retiramos o brownie do forno e deixamos esfriar por pelo menos 20 minutos antes de desenformar.
Após este tempo desenformamos e servimos quente ou frio.
Resumo de preparação fácil
- Derretemos o chocolate e a manteiga
- Adicionamos os dois tipos de açúcar
- Adicionamos os ovos
- Peneiramos a farinha e o cacau
- Pré-aqueça o forno a 180ºC com o aquecimento para cima e para baixo. Untamos e forramos o molde
- Despeje a massa e leve ao forno por 20-25 minutos
- Tiramos do forno, deixamos esfriar
- Desenforme o brownie e divirta-se!
