Existem muitas receitas de coquetéis de frutos do mar. O que vamos fazer a seguir é muito fácil de preparar e o resultado é ótimo. Além disso, para o seu preparo vamos utilizar frutos do mar que podemos comprar já cozidos para que possamos tê-los prontos em muito pouco tempo, algo essencial principalmente quando temos muitos convidados ou para grandes celebrações.
Para preparar este coquetel de frutos do mar vamos usar poucos ingredientes e fácil de conseguir: uma mistura de alface ou couve verde, abacaxi, tomate cereja e camarão cozido, tudo temperado com um molho rosa simples que podemos comprar já preparado ou fazer em casa seguindo a nossa receita de molho rosa. Fazer o coquetel não poderia ser mais simples, basta cortar todos os ingredientes em pequenos pedaços para que em cada mordida possamos saborear todos os sabores.
Quanto aos frutos do mar a utilizar, neste caso optamos pelos camarões cozidos, embora pudéssemos usar outros frutos do mar em vez disso, como camarão ou camarão. Um ingrediente comum neste tipo de coquetéis são os palitos de caranguejo. Nesta ocasião optamos por não adicioná-los para que os camarões tenham total destaque, mas se gostar deles não hesite em adicioná-los à mistura.
Se você quiser preparar o coquetel de frutos do mar antecipadamenteAconselhamos não misturar previamente os ingredientes para que mantenham a textura. O que podemos fazer é deixá-los cortados com antecedência e na geladeira, e fazer a mistura na hora de servir. Uma última observação antes de passarmos à receita; Para fazer mais porções, basta multiplicar as quantidades indicadas abaixo, que são adequadas para dois cocktails de bom tamanho, como os que aparecem nas fotografias.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rações: 2
- Categoria: aperitivo
- Tipo de cozinha: Espanhol
- Calorias por porção (kcal): 169
Ingredientes do coquetel de frutos do mar
- 8 camarões ou camarões cozidos
- 4 palitos de caranguejo (opcional)
- 6 tomates cereja
- 1 fatia de abacaxi fresco
- 50 g de mistura de alface
- 40g de molho rosa
- Sal
- Pimenta preta moída

Como fazer coquetel de frutos do mar
Para fazer este coquetel usaremos 8 camarões ou camarões cozidos, dos quais reservaremos 2 inteiros – ou tantos quantos coquetéis que vamos servir – que deixaremos descascados e sem cabeça. Descascamos e cortamos o resto. Se quisermos usar palitos de caranguejo, também os picaremos neste momento.

Lavamos e cortamos 6 tomates cereja em quartos.

Corte 1 fatia de abacaxi fresco em pedaços pequenos.

Em uma tigela, misture 50 g de mix de alface com os frutos do mar picados, o tomate, o abacaxi e 40 g de molho rosa. Temperamos levemente.

Distribuímos a mistura nos copos de apresentação e arrumamos os camarões inteiros ou camarões reservados na borda do copo.

Servimos este coquetel de frutos do mar feito na hora para saboreá-lo fresco e com a textura certa.

Resumo de preparação fácil
- Cortamos os frutos do mar
- Cortamos os tomates
- Cortamos o abacaxi
- Misturamos esses ingredientes com a alface e o molho rosa.
- Distribuímos a mistura em copos
- Nós servimos