Você pode saborear esta delícia doce capricho em um piscar de olhos seguindo nossa receita. A estrela deste batido é, claro, o gelado de chocolate, que deve ser de boa qualidade e com um sabor intenso de chocolate para obter um batido mais cremoso. Sorvete de baixa qualidade contém muito açúcar e muito ar.
Nesta receita usamos leite integral, mas você pode usar o leite que mais gosta ou o que você costuma consumir. A única coisa importante é que, seja lá o que for, está muito frio. Opcionalmente, você pode adicionar cacau em pó para ter um sabor mais intenso de chocolate ou aromatizar o shake com canela, baunilha ou qualquer outro tempero.
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Com essas pequenas dicas e os ingredientes já preparados, siga a receita que trazemos abaixo e saboreie um delicioso milk-shake chocolate caseiro.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rações: 1
- Categoria: bebidas
- Tipo de cozinha: americana
- Calorias por porção (kcal): 632
Ingredientes do milkshake de chocolate por pessoa
- 100 g de chantilly ou creme em spray
- 150 ml de leite integral bem frio
- 100g de sorvete de chocolate
- Calda de chocolate a gosto
- Chocolate amargo ralado para decorar
Como fazer milk-shake de chocolate
Começamos por bater as natas até ficarem consistentes, com batedeiras eléctricas ou processador de alimentos, conforme os nossos costumes. A seguir, colocamos em um saco de confeitar com bico encaracolado e guardamos na geladeira enquanto preparamos o smoothie. Outra opção é usar creme em spray diretamente.

Preparamos os ingredientes do nosso smoothie e colocamos no liquidificador: 150 ml de leite integral frio e 100 g de sorvete de chocolate de sabor intenso.

Bata alguns segundos em velocidade média, para que o sorvete não se quebre excessivamente, até que os ingredientes estejam integrados. A seguir, selecionamos um copo alto e colocamos um pouco de calda de chocolate no fundo para que o shake fique mais atraente, embora seja totalmente opcional.

A seguir, colocamos o smoothie no copo com calda sem chegar à borda, para deixar um pouco de espaço para despejar o creme.

Cobrimos o smoothie com uma boa camada de chantilly reservado usando um saco de confeitar para torná-lo mais atraente ou às colheradas. Também podemos aplicar o creme com spray de chantilly.

Colocamos um pouco de calda de chocolate por cima do creme para decorá-lo, deixando-o cair como um fio sobre ele.

Por fim, quando estiver pronto, ralamos um pouco de chocolate amargo sobre o nosso milk-shake para dar textura e servimos imediatamente.

Resumo de preparação fácil
- Batemos as natas e reservamos na geladeira
- No liquidificador, coloque o sorvete de leite e chocolate e misture
- Decoramos um copo com calda de chocolate
- Colocamos o smoothie no copo sem chegar à borda
- Adicionamos uma boa camada de chantilly
- Decoramos com calda de chocolate
- Acrescentamos algumas raspas ou chocolate ralado e servimos o nosso milk-shake recém-feito
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