Nougat de chocolate caseiro, uma receita muito fácil e de sucesso

Este torrão de chocolate vai ser muito fácil preparar e nem precisamos nos preocupar se temos um molde adequado, pois Podemos usar um recipiente de leite como molde ou 1 litro de suco cortado ao meio. Esses recipientes são laminados por dentro, para que possamos...

Turrón de chocolate casero

Este torrão de chocolate vai ser muito fácil preparar e nem precisamos nos preocupar se temos um molde adequado, pois Podemos usar um recipiente de leite como molde ou 1 litro de suco cortado ao meio. Esses recipientes são laminados por dentro, para que possamos distribuir nossa mistura de nougat e depois ela será desenformada sem problemas. Porém, se tiver, também pode ser preparado em molde de silicone.

Para prepará-lo, você pode usar um creme caseiro de cacau e avelã ou da sua marca preferida, o que tiver em mãos. Vamos misturar com chocolate ao leiteem pedaços ou em gotas, que derreteremos em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas, começando com 40 segundos na potência máxima e depois verificando e mexendo até que ponto está derretido e aumentando, se necessário, o tempo em 10 ou mais 20 segundos.

Ele arroz tufado O que usamos é sem açúcar e sem chocolate, pois o chocolate e o creme de cacau já dão bastante doçura à receita, mas você pode usar cereais de arroz tufado com açúcar se quiser.

Ele toque especial e diferente Este torrão é dado pelas 12 gotas de água com sal que vamos adicionar, o que vai realçar o sabor do chocolate. É tão fácil quanto misturar 1 colher de sopa de água com ¼ colher de chá de sal e mexer. A partir daqui tiraremos 12 gotas que adicionaremos na hora de misturar o chocolate.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo total: 15 minutos (mais tempo de resfriamento)
  • Rações: 12 (1 comprimido)
  • Categoria: pastelaria
  • Tipo de cozinha: Espanhol
  • Calorias por porção (kcal): 187

Ingredientes de torrone de chocolate

  • 250g de chocolate ao leite
  • 125 g de cacau e creme de avelã
  • 50g de arroz tufado
  • 1 colher de sopa de água
  • ¼ colher de chá de sal
Ingredientes para preparar torrone de chocolate

Como fazer torrão de chocolate

Derretemos 250 g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas por cerca de 40 segundos, aquecendo novamente após mexer, se necessário, em intervalos de 10 segundos.

Nós derretemos o chocolate

Numa tigela, coloque 125 g de creme de cacau e avelã, 50 g de arroz tufado, 12 gotas de água salgada – obtida misturando 1 colher de sopa de água com ¼ colher de chá de sal – e cubra com o chocolate derretido, mexendo para que fique bem misturado.

Misturamos o chocolate derretido com as natas, o arroz e as gotas de sal.

Espalhamos essa mistura na forma, batemos algumas vezes na bancada para que o chocolate fique bem distribuído e deixamos esfriar na geladeira até ficar sólido, isso geralmente leva cerca de 5 horas.

Nougat de chocolate gelado

Após este tempo, desenformamos.

Desenformamos o torrão de chocolate

Teremos agora o nosso torrão caseiro pronto para saborear.

Nougat de chocolate preparado em casa

Corte nougat de chocolate

Resumo de preparação fácil

  1. Nós derretemos o chocolate
  2. Nós misturamos com o resto dos ingredientes
  3. Enchemos o molde e esfriamos
  4. Nós desenformamos
  5. Nós servimos

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