Pimentões recheados com carne picada, receita deliciosa e rápida

Esta receita é muito prática de fazer quando você tem convidados em casa. Não é nada trabalhoso e apesar da simplicidade tem um sabor espetacular. Para fazer este prato você pode use os pimentões da cor que você mais gosta. Os que usei são vendidos...

Presentación de los pimientos rellenos de carne

Esta receita é muito prática de fazer quando você tem convidados em casa. Não é nada trabalhoso e apesar da simplicidade tem um sabor espetacular. Para fazer este prato você pode use os pimentões da cor que você mais gosta. Os que usei são vendidos em embalagens de três em muitos hipermercados. Quando você faz essa receita com pimentões coloridos fica muito atrativa.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 55 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rações: 3 pessoas
  • Categoria: prato principal
  • Tipo de cozinha: Espanhol
  • Calorias: 117 kcal por 100 gramas

Ingredientes para pimentões recheados com carne para 3 pessoas

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Azeite virgem extra
  • 350 gramas de carne picada
  • Pimenta preta moída a gosto
  • 3 pimentões médios da cor que você quiser
  • 100 ml de vinho branco
  • 6 colheres de sopa de tomate frito

Como fazer pimentões recheados

Descasque a cebola, o alho e corte-os em pedaços pequenos. Agora colocamos um fio de azeite numa frigideira ao lume e quando estiver bem quente juntamos a cebola, o alho picado e uma pitada de sal.

Cebola picada e alho dos pimentões recheados com carne

Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.

Cebola feita de pimentão recheado com carne

Adicione a carne picada, pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo alto, mexendo de vez em quando.

A carne picada dos pimentões recheados com carne sendo feita

Enquanto a carne cozinha, pré-aquecemos o forno a 200ºC e cortamos os pimentos na zona do rabo como se fosse uma tampa. Depois lavamos os pimentões, retiramos as sementes, as membranas brancas de dentro e secamos com papel de cozinha.

Pimentão vermelho cortado de pimentão recheado com carne

Os pimentões devem ficar em pé sozinhos e, se não for possível, corte um pouco a base tomando cuidado para não quebrá-los. Colocamos os pimentões em uma assadeira.

Os pimentões recheados com carne colocados na travessa

Quando a carne estiver pronta junte o vinho, mexa e deixe consumir. Por fim adicionamos o tomate frito e cozinhamos mais alguns minutos. Tentamos um pouco para ver se o ponto de sal precisa ser corrigido.

Pimentão recheado com carne com carne acabada

Agora recheamos os pimentões com a carne e assamos por 30-35 minutos.

Pimentos recheados com carne antes do forno

Se notar que os pimentões estão queimando por fora, pode baixar a temperatura para 180ºC. Sirva preparado na hora.

Foto final dos pimentões recheados com carne

Resumo de preparação fácil

  1. Pique a cebola e o alho e cozinhe-os juntamente com uma pitada de sal.
  2. Acrescentamos a carne picada e pimenta preta a gosto. Quando a carne estiver pronta, acrescente o vinho e deixe evaporar.
  3. Pré-aquecemos o forno a 200ºC. Cortamos a cauda dos pimentões como cobertura, lavamos e secamos.
  4. Colocamos o tomate na carne, cozinhamos alguns minutos e recheamos os pimentões. Assamos por 30-35 minutos

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Receitas Relacionadas

As codornas são muito apreciado na cozinha por sua carne de Prieta e sabor intenso. Embora os mais citados sejam...

Para preparar um filé de vitela na fritadeira ou Airfryer Vamos selecionar um filé espesso de boa qualidade com veias...

Um dos pratos que foi realizado praticamente em todo o mundo é o ensopado de vitela. Obviamente, cada versão tem...

Artigos do Blog

Novas Receitas e Sabores Toda Semana

Receba receitas deliciosas, dicas culinárias e inspirações para suas refeições diárias.

Deixe uma resposta