Castanha: o que é, benefícios e como preparar

Castanha: o que é, benefícios e como preparar Aprender a preparar boas castanhas, aquela noz rica em propriedades que é aliada dos vegetarianos e celíacos, pode fazer do nosso outono a época mais memorável do ano. Hoje, tudo sobre as castanhas, o que elas proporcionam...

Un cuenco lleno de castañas sobre una mesa



Castanha: o que é, benefícios e como preparar

























Aprender a preparar boas castanhas, aquela noz rica em propriedades que é aliada dos vegetarianos e celíacos, pode fazer do nosso outono a época mais memorável do ano. Hoje, tudo sobre as castanhas, o que elas proporcionam e como aproveitá-las ao máximo na cozinha.

Por Laia Shamirian

26 de julho de 2023

O que é castanha?

Ingredientes castanhas de microondas

Origem e história da castanha

Valor nutricional da castanha

  • Água (g): 47,60
  • Energia (kcal): 195,00
  • Proteínas (g): 3,00
  • Gordura total (g): 2,60
  • Carboidratos totais (g): 40,00
  • Fibra dietética (g): 6,80
  • Cálcio (mg): 34,00
  • Ferro (mg): 0,90
  • Magnésio (mg): 36,00
  • Sódio (mg): 11,00
  • Potássio (mg): 500,00
  • Fósforo (mg): 256,00
  • Tiamina ou Vitamina B1 (mg): 0,20
  • Riboflavina ou Vitamina B2 (mg): 0,20
  • Niacina (mg): 0,60
  • Vitamina B6 (mg): 0,33
  • Vitamina E (mg): 0,50

Castanhas no micro-ondas vistas de perto

Propriedades e benefícios da castanha

É sem glúten

Bom para a saúde óssea

É fonte de proteína vegetal

Cuide da saúde cardiovascular

Ajuda a combater a obesidade

Cuide da microbiota

Ingredientes para castanhas assadas no forno

Contra-indicações da castanha

Alergias

Flatulência e desconforto digestivo

Quando é a temporada das castanhas

Descascar castanhas

Como fazer castanhas assadas e outras receitas

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Pimentos Padrón fritos

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