Nozes: o que são, benefícios e utilizações culinárias

Nozes: o que são, benefícios e utilizações culinárias As nozes cuidam da memória e do coração, aliviam as alterações hormonais e são as melhores aliadas das dietas vegetarianas pela sua quantidade de proteínas e ómega 3 (ALA). Hoje, tudo sobre os tipos e benefícios das...

Nueces con su cáscara rota listas para comer



Nozes: o que são, benefícios e utilizações culinárias

























As nozes cuidam da memória e do coração, aliviam as alterações hormonais e são as melhores aliadas das dietas vegetarianas pela sua quantidade de proteínas e ómega 3 (ALA). Hoje, tudo sobre os tipos e benefícios das nozes.

Por Laia Shamirian

6 de março de 2024

O que são nozes

Abrindo nozes para salada de escarola, romã e nozes

Cultivo e produção de nozes

Origem e história das nozes

Ingredientes do bolo de nozes

Tipos de nozes

Noz persa ou inglesa (Juglans regia)

Nuez Chandler

Nozes Serr

Nozes do País de Gales

Nueces Franquette

Fernette Nozes

Noz Preta (Juglans nigra)

Noz californiana (Junglans californica)

Nozes de Tulare

Nozes de Waterloo

Ingredientes de sorvete de nozes

Valor nutricional das nozes

  • Energia: 600kcal
  • Carboidratos: 3,3g
  • Proteínas: 14g
  • Gorduras: 59
  • Fibra: 5,2g
  • Ferro: 2,3mg
  • Magnésio: 140mg
  • Potássio: 26,53mg
  • Fósforo: 43,42mg
  • Selênio: 31,6mcg
  • Ácido alfa-linolênico de grau (ALA): 6,4 g (entre 1,1 e 1,6 g)
  • Ácido graxo alfa-linoléico: 33,6 g (entre 12 e 17 g)

Propriedades e benefícios das nozes

Bom para o coração: reduz o colesterol e a pressão arterial

Reduz os sintomas da síndrome pré-menstrual e da menopausa

Ajudar a prevenir o câncer de cólon e reto

Rico em proteínas: ideal para vegetarianos

Rico em minerais: músculos, ossos e sistema imunológico fortes

Ideal para um cérebro ágil

Bolo de nozes

Contra-indicações de nozes

Receitas com nozes e como comê-las

Quantas nozes você pode comer por dia?

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O que você pode fazer com frutas maduras? Então podemos tirar vantagem disso

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