o que é, origem e benefícios

Cardamomo: o que é, origem e benefícios O cardamomo é uma espécie milenar que cuida do coração, reduz a flatulência, ajuda a prevenir o câncer e a reduzir a inflamação. Seus usos gastronômicos são tão enriquecedores quanto sua história, abrangendo doces, salgados e bebidas. Hoje,...

Cardamomo en un bote de cristal



Cardamomo: o que é, origem e benefícios

























O cardamomo é uma espécie milenar que cuida do coração, reduz a flatulência, ajuda a prevenir o câncer e a reduzir a inflamação. Seus usos gastronômicos são tão enriquecedores quanto sua história, abrangendo doces, salgados e bebidas. Hoje, tudo sobre sua origem, benefícios e utilizações.

Por Laia Shamirian

17 de janeiro de 2024

especiarias

O que é cardamomo e para que serve?

Qual é o gosto do cardamomo?

Origem e história do cardamomo

Tipos de cardamomo

Cardamomo verde

cardamomo preto

cardamomo branco

Grãos da variedade cardamomo branco

Valor nutricional

  • Energia (kcal) 311 kcal
  • Carboidratos (g) 0
  • Gordura (g) 0
  • Proteínas (g) 10,8
  • Fibra (g)

Propriedades e benefícios do cardamomo

Regula o açúcar e previne a obesidade

Atua como antiinflamatório

Cuide da saúde cardiovascular e reduza a tensão

Bom para o sistema digestivo

Ajuda a prevenir o câncer

Contra-indicações do cardamomo

Garam masala e suas especiarias

Receitas com cardamomo e utilizações na culinária

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