Pulque, da bebida maldita à nova moda urbana

Pulque: o que é, origem, propriedades e como é feito Pulqueria Insurgentes O Pulque passou de bebida associada aos deuses a repudiada, para ressurgir aos poucos graças ao trabalho das pulquerías que povoam a Cidade do México. Por Verônica Martins 24 de setembro de 2020...

Diferentes tipos de Pulque



Pulque: o que é, origem, propriedades e como é feito

























Pulqueria Insurgentes

O Pulque passou de bebida associada aos deuses a repudiada, para ressurgir aos poucos graças ao trabalho das pulquerías que povoam a Cidade do México.

Por Verônica Martins

24 de setembro de 2020

O que é pulque e como é feito?

Barris de pulque

Fachada da Pulqueria Insurgentes

Origem do pulque

Tinacal San Cristóbal

Propriedades do pulque

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