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Tipos de massas: quais são as mais conhecidas Que tipos de massa italiana existem? Com quais molhos...

Tipos de massas: quais são as mais conhecidas

Que tipos de massa italiana existem? Com quais molhos cada um combina melhor? Uma massa curta é usada igual a uma recheada? Descobrimo-lo nesta compilação onde o tagliatelle encontra o orecchiette e o ravióli nos leva ao centro da massa recheada.

Por Laia Shamirian

21 de fevereiro de 2024

Tipos de massa italiana longa

Espaguete

Espaguete Carbonara

@tia_alia

Aletria

Pequeno

Quais

Fettuccine

Fettuccine Alfredo

Sónia Mas

tagliatelle

Tagliatelle com queijo num prato

@mariamonterofoto

tagliolini

Pappardelle

Apresentação detalhada do pappardelle

@conkdekilo

Lasanha

Lasanha de carne

@tia_alia

Tipos de massa curta italiana

Macarrão Penne

Penne rigate assado com abóbora e gorgonzola

Ana Mayer

Rigatoni

Cobertura de rigatoni com molho bolonhesa

Paccheri

Paccheri rellenos de setas

Mônica Canovas

Fusilli

Fusilli com molho de mascarpone

Sónia Mas

Ferricelli

Códigos ou pipeta

Sopa fria de cotovelo

Damião Serrano

Radiador

Orecchiette

Troféus

Borboletas

Salada De Macarrão Com Atum

Damião Serrano

cristas

Rodas

Tipos de massa recheada italiana

Ravioli

Ravióli de espinafre e ricota

@mariamonterofoto

Tortellini x Tortelloni

Tortellini de carne com queijo

Mônica Canovas

nhoque

Nhoque de batata ou nhoque

Damião Serrano

Cappelletti

agnolotti

Mangas

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Evite a todo custo colocar este tipo de utensílios de cozinha na máquina de lavar louça

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