Restaurante Kintsugi
Wasabi é um dos ingredientes fundamentais da culinária japonesa. Contamos tudo sobre este condimento comum no sushi, mas com muito mais possibilidades do que você imagina.
Por Laia Shamirian
30 de maio de 2023
O que é wasabi e qual é o seu sabor?
Tipos de wasabi
Use wasabi
Hatake wasabi
Substitutos e alternativas ao wasabi fresco
Benefícios do wasabi
Antibacteriano
Alto teor de vitamina C
Anti-inflamatório
Ajuda a prevenir o câncer
Ajuda a saúde bucal
Contra-indicações de wasabi
Wasabi na culinária japonesa
Qual é a função do wasabi no sushi?
Como usar o wasabi
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