O abacate, em qualquer uma das suas formas, permite-nos tirar partido do seu grande valor nutritivo e das suas múltiplas virtudes: Abacate na torrada, abacate grelhado, grelhado ou recheado: contaremos tudo sobre esta fruta.
Por Laia Shamirian
1º de dezembro de 2022
O que é abacate?
Origem e história do abacate
Tipos e variedades de abacate
Raça mexicana (Persea Americana, variedade drymifolia)
Raça antilhana (Persea Americana, variedade americana)
Raça guatemalteca (Persea Americana, variedade guatemalensis)
Tipo Hass, híbrido entre mexicano-guatemalteco
Cordeiro Hass
Abacate Forte, uma das primeiras variedades
Reed, o mais redondo
Bacon
Zutano
Valor nutricional do abacate
Propriedades e benefícios do abacate
Reduz os níveis de colesterol
Regula o açúcar no sangue
Regula a pressão arterial
Nutre a pele, unhas e cabelos
Cuide da sua visão
Contra-indicações do abacate
Tiramina e enxaquecas
Abacate, látex e alergias
Infusão de caroço de abacate: não recomendada para gestantes
Usos na cozinha: As melhores receitas com abacate
Como saber se um abacate está maduro
As melhores receitas com abacate
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