Panquecas americanas, a receita mais fácil para deixá-las bem fofas

Nesta receita veremos como preparar deliciosas panquecas caseiras muito fofotambém conhecido como panquecasde uma forma muito simples e com um resultado espetacular. Uma vez pronto… Com o que podemos acompanhar as panquecas? Embora possamos comê-los sozinhos, que são deliciosos, também podemos acompanhá-los com todo tipo...

Tortitas americanas

Nesta receita veremos como preparar deliciosas panquecas caseiras muito fofotambém conhecido como panquecasde uma forma muito simples e com um resultado espetacular.

Uma vez pronto… Com o que podemos acompanhar as panquecas? Embora possamos comê-los sozinhos, que são deliciosos, também podemos acompanhá-los com todo tipo de coberturas ou acompanhamentos ao nosso gosto, as possibilidades são infinitas: desde xarope de ácer e manteiga, fruta, chocolate, compota… até com acompanhamentos salgados como bacon, ficam deliciosos. Este é um café da manhã ou lanche de campeões.

Vamos comê-los quentes, feitos na hora, que é o quão mais saborosos eles são. Embora se os prepararmos com antecedência e os aquecermos na frigideira no último minuto, eles também ficarão incrivelmente deliciosos.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 35 minutos
  • Rações: 6 unidades
  • Categoria: loja de bolos
  • Tipo de cozinha: americana
  • Calorias por proporção (kcal): 228

Ingredientes de panquecas americanas

  • 360g de leite integral
  • 1 ovo M
  • 25g de manteiga derretida
  • 1/2 colher de chá de pasta ou extrato de baunilha
  • 230g de farinha de trigo
  • 15g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de fermento em pó (tipo Royal)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes de panquecas americanas

Como fazer panquecas ou panquecas caseiras

Misturamos 360 gramas de leite integral com 1 M de ovo. Integramos ambos os ingredientes completamente.

Adicionamos o ovo ao leite das panquecas americanas caseiras

Adicionamos 25 gramas de manteiga derretida e misturamos bem.

Adicionamos a manteiga às panquecas americanas caseiras

Adicionamos meia colher de chá de pasta de baunilha e integramos na mistura.

Acrescentamos a baunilha das panquecas americanas caseiras

Em outra tigela, misture 230 gramas de farinha de trigo, 15 gramas de açúcar mascavo, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Misturamos os ingredientes secos de panquecas americanas caseiras

Despeje a mistura de farinha sobre a mistura de leite e misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Massa final para panquecas americanas caseiras

Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Colocamos uma colher grande de massa e deixamos cozinhar até que a superfície fique cheia de bolhas.

Cozinhamos panquecas americanas caseiras

Viramos a panqueca e deixamos terminar de cozinhar do outro lado. Retiramos do fogo e colocamos no prato.

Viramos panquecas americanas caseiras

Repetimos até terminar com toda a massa. Com esta receita obteremos cerca de 6 panquecas.

Panquecas americanas caseiras servidas no prato

Resumo de preparação fácil

  1. Misturamos o leite e o ovo
  2. Acrescentamos a manteiga derretida
  3. Acrescentamos a baunilha
  4. Misturamos a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o bicarbonato.
  5. Integramos a mistura de farinha com a mistura de leite até obter uma massa homogênea.
  6. Aqueça a panela e despeje uma colher grande de massa, cozinhe até que a superfície fique cheia de bolhas.
  7. Viramos a panqueca e cozinhamos do outro lado.
  8. Repetimos até terminar a massa, sirva e divirta-se!

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