Nós cobrimos o seu substituto de amido com baixo teor de carboidratos.
Já que você está aqui, provavelmente é seguro presumir que está interessado em aprender a fazer arroz com couve-flor. Ótima escolha! Devido ao seu sabor suave e capacidade de absorver sabor, a couve-flor tem uma capacidade incrível de imitar o arroz. Por que escolher esta opção alternativa? Porque tem menos carboidratos e calorias! Isso o torna uma escolha excelente e saudável se o seu objetivo é perder peso. O poder da couve-flor inclui a construção da imunidade e assistência ao sistema digestivo. Este vegetal crucífero também dura mais tempo que outros.
Versatilidade da couve-flor com arroz
Couve-flor, por que não vimos você como a estrela que você realmente é? Assim como a couve teve um momento de crescimento, a couve-flor definitivamente também está tendo um minuto. A couve-flor de búfalo é um aperitivo da moda nos cardápios de restaurantes e bares. Além disso, crostas de pizza e biscoitos feitos com couve-flor são populares. Além disso, este substituto com baixo teor de carboidratos é uma ótima opção para substituir o purê de batata e o arroz branco.
Cozida corretamente, a textura e o sabor da couve-flor agradam ao mesmo tempo o paladar e o corpo. Embora a conveniência da couve-flor ensacada pré-preparada substitua a sua própria, há tempo para tudo. A maioria dos sacos de vegetais preparados custa o triplo, em comparação. Igualmente importante é o apelo de adquirir produtos que não são processados.
Como fazer arroz com couve-flor
Dito isto, um processador de alimentos é a ferramenta de escolha. Primeiro, remova o caule e as folhas externas. Em seguida, corte a cabeça em quatro seções. Depois disso, corte as seções ao meio novamente. Em seguida, corte em florzinhas menores. Por fim, coloque as florzinhas no processador de alimentos. Pulse-os até que se quebrem em pedaços parecidos com arroz. Lotes podem ser necessários nesta etapa.
Como preparar este substituto com baixo teor de carboidratos
Refogar no fogão é talvez o método mais fácil e saboroso. Como a couve-flor absorve o sabor como uma esponja, vinho branco, caldo de galinha ou manteiga são opções maravilhosas. Além disso, a couve-flor pulverizada cozinha rapidamente. Todos esses pequenos pedaços cozinham magicamente rapidamente. Para isso, é preferível o fogo médio-alto. Isto é especialmente verdadeiro se você gosta de vegetais dourados e crocantes.
Igualmente rápido é assar no forno – ou ainda mais rápido – na frigideira! Apenas certifique-se de observar a couve-flor com atenção, pois ela pode queimar. Qualquer temperatura acima de 400 graus é perigosa aqui, devido aos micropedaços que você acabou de cortar. Sua melhor aposta é entre 375 e 400 graus por dez minutos, verificando a marca dos cinco minutos.
Purê de batata “falso” é outro ótimo prato que utiliza couve-flor picada. Cozinhe o arroz com leite e manteiga de sua escolha. Em seguida, bata ou use um liquidificador de imersão para obter um produto cremoso e sonhador.
Independentemente de como você usar o arroz de couve-flor, com certeza será uma aventura! Aproveite o passeio e saboreie o sabor.
- 1 cabeça couve-flor
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 2 colheres de chá azeite
- Prepare a couve-flor limpa removendo as folhas externas e cortando o caule. Raspe suavemente todas as partes escuras com a ponta da faca.
- Corte a couve-flor ao meio e depois divida as duas metades para obter quatro pedaços. Continue a cortar em florzinhas até que fiquem pequenas o suficiente para o processador de alimentos.
- Adicione os pedaços ao processador de alimentos. Esta etapa pode ser feita em dois lotes separados se você tiver muita couve-flor. Pulse o processador de alimentos repetidamente até obter pedaços do tamanho de arroz.
Para o ralador de caixa, não quebre tanto a couve-flor. Quatro peças devem ser administráveis. Coloque o ralador em cima de um prato dentro de uma tigela grande. Esperamos que isso ajude a coletar suas peças voadoras. Use o ralador grande para pedaços do tamanho de arroz. Este método também funciona para cortar a espiga de milho.
Servindo: 1xícara | Calorias: 54calorias | Carboidratos: 7g | Proteína: 3g | Gordo: 2g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 53mg | Potássio: 430mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 1UI | Vitamina C: 69mg | Cálcio: 32mg | Ferro: 1mg |
SmartPoints (estilo livre): 2
Você já fez essa receita?
Com vontade de fazer mais pratos de couve-flor? Experimente esta caçarola de couve-flor com baixo teor de carboidratos ou nosso arroz frito de couve-flor super fácil
Para mais receitas com baixo teor de carboidratos, compatíveis com o ceto e Paleo, confira nossas contas no Pinterest e Instagram. Você poderá navegar por nossas deliciosas refeições saudáveis. Desafiamos você a não babar!
